100% арабика
Оформите заказ через кнопку "Оформить заказ" справа или по телефонам
+7 (499) 398 91 93, +7 985 434 93 13
0 oiaa?ia ia 0 ?oa. Оформить заказ
100% АрабикаЭксклюзивный кофеЭксклюзивный чайДоставкаКонтакты
Вы можете позвонить нам Пн-Вс с 9:00 до 23:57 +7 499 398 91 93 для самых простых, повседневных, решающихся за секунды вопросов. +7 985 434 93 13 для самых важных в жизни вопросов...
Не смогли дозвониться? Мы вам перезвоним
Консультант Онлайн
0 oiaa?ia ia 0 ?oa. Оформить заказ
Если вы не нашли
нужный товар вы можете отправить запрос и мы обязательно Вам ответим!
Ваше имя:
Ваш телефон:
Ваш e-mail:
Ваш вопрос или сообщение:
 

Каркаде гибискус

каркаде гибискусПод каркаде обычно имеют в виду напиток ярко-красного цвета, слегка кисловатый на вкус. Традиционно он также называется красным чаем, хотя это не совсем верно, поскольку именно чайных листьев в каркаде нет. Он считается одной из разновидностей травяных чаев и заваривается из сушеного гибискуса (лат. hibiscus sabdariffa). Это растение, часто встречающееся в теплом климате, имеет достаточно много названий: африканская или суданская мальва, китайская роза, бакум или букум, ямайский или африканский щавель, суданская роза и пр. Больше всего каркаде гибискус пользуется популярностью в Египте: там он даже возведен в ранг национального напитка.

Такая любовь бедуинов в кислому чаю не случайна. Каркаде прекрасно утоляет жажду, помогает справиться с потерей жидкости организмом, тонизирует и освежает. Современные ученые обнаружили в гибискусе целый ряд витаминов и ценных органических кислот, например, лимонную. Чай обладает антибактерицидными свойствами, благотворно сказывается на сосудах и сердечной деятельности, улучшает состояние печени и кишечника, нормализуя процессы метаболизма. Древние арабские медики знали о полезных свойствах каркаде еще раньше и использовали его в качестве профилактического и тонизирующего средства.

По способу заваривания каркаде гибискус не отличается от привычного нам черного чая. Для получения ароматного и ярко-алого настоя нужно взять довольно большое количество сушеного гибискуса, которое можно вычислить, исходя из пропорции одна чайная ложка на стакан кипятка. Особенностью каркаде является тот факт, что лепестки гибискуса опускают в горячую воду, а не заливают их сверху. Дав чаю настояться, вы сможете побаловать себя приятным кисловатым вкусом и насыщенным оттенком чая. К каркаде можно подать сахар, но насыпать его в чашку лучше всего в последнюю очередь.

Существуют и другие способы приготовления напитка из сушеных лепестков гибискуса. Например, если 1,5-2 чайные ложки заварки варить в 200 мл воды в течение 4-5 минут, то кислинка исчезнет, сменившись сладостью. После того, как чай выпит, сушеные лепестки, оставшиеся на дне чашки, можно съесть.

Какая же посуда лучше всего подойдет для приготовления экзотического напитка? Хозяйкам, мечтающим удивить гостей, стоит выбрать стеклянный или алюминиевый чайник, а вот металлическим лучше пренебречь.
100% АрабикаЭксклюзивный кофеЭксклюзивный чайДоставкаКонтакты
Все права защищены 123zvoni.ru
Копирование материала сайта запрещено