|
Разновидности кофейных напитков для настоящего мужчины… и не толькоСуществует великое множество напитков приготовленных на основе кофе. Кофе с коньяком, с ликером, со сливками, птичьими яйцами и пряностями. Процесс приготовления подобного напитка - это целое искусство. Кофе можно подать, а можно - Преподнести. Искусством приготовления всех разновидностей кофейных напитков овладевают многие месяцы. Хотя есть и такие которые можно сделать быстро в домашних условиях. Одним из подобных напитков является напиток на основе эспрессо - «мускат». Для его приготовления необходимо: чашка горячего эспрессо, жидкие сливки, яичный желток, тростниковый сахар и молотый мускатный орех. Все это можно купить в любом супермаркете, а эспрессо - приготовить. Начать приготовление напитка нужно с кофе. Для приготовления эспрессо понадобится турка, или эспрессо машина. В крайнем случае, подойдет растворимый, но выбор основы - это дело вкуса каждого. Теперь кофе можно отставить, оно должно чуточку остыть, и самое время заняться приготовлением наполнителя. Сливки ставятся на медленный огонь, желток взбивается, и в него добавляют тростниковый сахар. Получившуюся массу выливают в сливки и доводят почти до кипения. Как только на поверхности появляется пена, коктейль из сливок с яичным желтком выливают в чашку с эспрессо. Сверху посыпают молотым мускатом. Готовый напиток подают еще горячим. |