|
Чай цейлонский черный и китайский чай![]() Цейлонский чай в представлении западного человека является настоящим черным чаем: он имеет красно-коричневый, почти черный цвет, вкус у него крепкий, кроме того, он обладает замечательным насыщенным ароматом. Впрочем, даже наиболее качественные цейлонские чаи все же уступают настоящим индийским чаям: аромат у них не настолько богатый, а вкус грубее. Также распространены китайские черные чаи. Китайцы черные чаи не слишком жалуют (кстати, они называют такие чаи красными), предпочитая зеленые и улуны. Однако некоторые сорта чая на мировом чайном рынке довольно известны:
|